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Alle Kategorien > Kollektion Oliver
Nicht vorrätig
Nr. 31
  • Fast ausgetrunken
  • Roter Kiessand
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Reife Stachelbeeren, Quitte und Melone bilden ein sinnliches Trio. Aromatisch fruchtig steigt er in die Nase. Im Mund kraftvoll mit fester Mineralik und frischer Säure aber sanftem Gemüt begeistert er vom ersten Schluck. Zur Asia-Ente mit fruchtiger Beilage ein gelungener Begleiter.
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Nr. 40
  • Kalkmergel
7,65 

11,33  10,20  / l

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Schmelziger Chardonnay mit feinem Duft nach Banane und Aprikosen.
Nr. 43
  • Muschelkalk
  • Prämiert
8,50 

11,33  / l

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Im Duft saftige Birne und Apfel. Frisch, leicht grasig mit zitroniger Note erfrischt der den Geist. Am Gaumen samtig mit gut eingebundener Säure und rundem Körper erweckt er zum Leben. Was im ersten Blick in der Nase zurückhaltend erscheint zeigt nach ein wenig Zeit seine wahre Pracht. Ein leidenschaftlicher Wein, facettenreich und faszinierend. Nichts für Einsteiger. Zu Rinderfilet mit Ratatouille eine gute Empfehlung.
Nr. 44
  • Kalkmergel
8,70 

11,60  / l

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Zurückhaltende Mango küsst Zitronenmelisse. Im Mund entfaltet er sein intensives Aroma nach exotischen Früchten und zarten Gewürzen. Vollbusig gleitet er samtig im Mund und streichelt die Seele. Ein außergewöhnlicher Wein, der lange in Erinnerung bleibt. Zu einem französischen Schmorgericht mit komplexer Aromatik ein perfekter Begleiter.
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Nr. 46
  • Kalkmergel
8,46 

12,53  11,28  / l

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Maracuja, Mango und Banane ergeben ein exotisches Geruchserlebnis.  Eukalyptus und Minze erfrischen den Geist.  Mit rundem Körper und erfrischender Säure tanzt er am Gaumen. Kraftvoll und elegant zugleich mit gut strukturierter Mineralik. Zu einem fruchtigen Curry der ideale Partner für einen genussreichen Augenblick.
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Nr. 46
  • Fast ausgetrunken
  • Kalkmergel
8,37 

12,40  11,16  / l

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Fruchtige Stachelbeere und zarte Holunderblüte in der Nase. Mit schön eingebundener Säure und fester Mineralik.
Nr. 07
7,90 

10,53  / l

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Kirschkompott und Heidelbeeren geben eine feine Rotfruchtigkeit. Mit einem zarten Duft nach Pflaume und Schokolade.
Nr. 09
  • Jahrgangscuvée
  • Kalkmergel
8,20 

10,93  / l

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Würzig balsamisch mit Noten von Nuss und Zartbitterschokolade betört er die Sinne.
Nr. 11
  • Muschelkalk
8,60 

10,80  / l

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Dieser Spätburgunder Ortswein zeigt eine wunderschöne fruchtige Nase. Elegant im Mund mit kräftiger Mineralik, gut eingebundenen Tanninen und sanfter Säure. Blaufruchtig- würzig mit langem Nachhall schmeckt er z.B. richtig lecker zum Käsefondue oder kräftigen Rinder- Rouladen.