Aprikosenkompott und getrocknete Feige duften herrlich aromatisch. Reife Mango gesellt sich dazu. Quittenmus und sanfte Vanille erfreuen die Sinne. Am Gaumen vollbusig und weich, sinnlich, aromatisch mit gut eingebundener Säure und Mineralik bleibt er fruchtig-würzig lange in Erinnerung. Zur Creme Brulee oder einer Tarte Tatin ein Traum.